Sim, mas as ordens só podem ser canceladas caso elas ainda estejam pendentes. Se elas já tiverem sido executadas, não é possível cancelar.
Para cancelar uma ordem de compra ou venda, basta ir no Menu da moeda que você solicitou a ordem e ir em "Extrato". Em seguida, você vai achar a ordem que quer cancelar e entrar nela. No fim da tela você vai encontrar a opção "Cancelar ordem". Então é só clicar nela e pronto, a sua ordem foi cancelada :)
Ordem de venda parcial
A ordem de venda parcial acontece quando você deseja vender uma quantidade de criptomoedas, mas a ordem é executada em mais de uma etapa. Nesse caso, digamos que você queira vender 1 BTC e sua ordem é executada parcialmente em 0,5 BTC e os outros 0,5 BTC ficam aguardando para serem executados. Se você decidir que quer cancelar a ordem nesse momento, o valor em reais (R$) vai ser depositado na sua Conta Elliot ou na sua conta bancária, de acordo com o que você selecionou, e os outros 0,5 BTC voltam para a sua carteira de BTC no Elliot.